随着旋转小火锅的盛行，吃回转火锅的人越来越多,回转小火锅的设备厂家也是逐渐增多。但是旋转小火锅店也是分为淡旺季的，这也是由于消费群体的观念所影响的，夏天天气比较热，人们可能就不太会去吃旋转火锅，冬春季则相反，消费者往往认为冬春季才是适合去吃旋转小火锅的季节，所以在夏季如何经营旋转小火锅店让其生意变好就成为困扰创业者的一个重要的问题。

夏季旋转小火锅店的营销技巧:

1.开发推广适合夏季消费的主营产品

针对夏季比较炎热的特点，可以推出冰淇淋型以及清淡型等，做出自己的特色，制造出特色的卖点，吸引更多的消费者前来就餐。

2.推出适合夏季食用的小吃凉菜等

在保证不亏本的情况下，可以推出一些适合夏季就餐消费的一些小菜等来低价销售，让顾客感觉到价格的实惠以及清爽的感觉，从而带动回转小火锅店的生意。

3.增加一些适合夏季的鲜榨果汁

为了让消费者在炎热的夏季感到凉爽舒适感，可以在旋转小火锅设备上摆放一些鲜榨的果汁，使得消费者在吃火锅时感到清香爽口。

4.加大宣传推广小火锅店的力度

可以通过发一些宣传单、广告语、以及会员制度等方法来推销小火锅店，提升回转小火锅店的人气，进而带动其生意兴隆。

5.推出一些促销活动

通过一些打折等促销活动来增加旋转小火锅店的顾客流量，吸引消费者的眼球。

综上，虽然由于消费者的观念夏季旋转小火锅的生意可能没有冬春季的好，但是我们可以推出一系列的活动让旋转小火锅店夏季的生意变得红火起来。

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