不知还有多少人记得麻辣烫最初进入人类视野是以怎样的状态，还记得那种烫菜的小型漏勺？当时还有许多流传说吃多会成瘾里面加入了特殊材料，据说还有人因它而死亡了？具体怎样，我们不得而知，我只知道吃了很多年自己并没有出现过任何的不适，这次见到旋转麻辣烫设备更是颠覆了我的三观。

　　麻辣烫又出新做法

　　这类做法颠覆传统式的制作工艺，极大的保留了麻辣烫的原有特色，所用食材更加多样化，调味料更在本身基础上增加了一些独有的口味，可以自己调配不会像普通商家只能加入辣椒或者是醋，头一次瞧见能够加入牛肉酱之类的麻辣烫。火锅中加入的宽粉细面熟嫩程度全由自身评定，和原本的串签本质上略不同，那种只能拿桌面上那一些食物，这类是自己干等着它就会转到面前来的。辣的程度都有标注，喜欢哪种自己拿好就ok，不需要特意告诉店员自己需要什么口味，对大家都省事。

　　缓解大众审美疲劳

　　我是不知道大家伙对固定模式的麻辣烫体制有没有改革的欲望，但有人敢于将回转火锅的技术应用于麻辣烫的制作之上，还是有些喜出望外的，毕竟它跟火锅的还是有一定划分界限的，火锅的做法也与麻辣烫有细微的不同之处。能够取其精华实乃一次伟大的突破，相信以前对麻辣烫尤其喜欢的肯定对这个更甚欣喜。谁长期吃一样东西一种做法也会腻的，简而言之也能说做另类的审美疲劳，万一要换种新鲜方法当然会更对其有兴趣。

  旋转麻辣烫设备让我体味到了另一种行业内部的创新，我最喜欢其中的烫豆皮，每回都放很多，肚子吃的鼓些才能心满意足。一家小店想做此类投资入股并不需多大花销，重点在于能够诚信待客，将心思花费在配料上，而普通企业在每日的清扫传菜上花费极大功夫。引进旋转麻辣烫设备的商家却几乎不会，它们只需全身心投入到选择菜的品质上来，未来此类必然成为大势所趋。