我们为不同资金、不同商圈、不同消费群体的投资者分析了多种投资方案。
“回转小火锅”投资经营分析
店 型 概 况 |
地理位置 |
二类商圈 |
一类商圈 |
二类商圈 |
售卖方式 |
火锅式+串串 |
火锅式+串串 |
火锅式+串串 |
|
营业面积 |
150(平方米) |
50(平方米) |
15-30(平方米) |
|
餐位数量 |
80 |
30 |
20 |
|
营业方式 |
堂食+外卖 |
堂食+外卖 |
堂食+外卖 |
|
营业时间 |
11:00——22:00 |
10:00——24:00 |
10:00——22:00 |
|
员工人数 |
14 |
5 |
2 |
|
投 资 预 算 (元) |
装修费 |
20000 |
4000 |
2000 |
设备餐具费 |
100000 |
35000 |
25000 |
|
房租
|
70000 |
30000 |
12000 |
|
合计 |
190000 |
69000 |
39000 |
|
月 营 业 收 入 (元) |
日客流量 |
240 |
150 |
100 |
人均消费 |
15-20(18) |
10-15(13) |
10-15(13) |
|
送餐数量(份) |
10 |
20 |
0 |
|
送餐均价 |
20 |
15 |
0 |
|
日营业收入 |
4520 |
2250 |
1300 |
|
月合计(30天) |
135600 |
67500 |
39000 |
|
月 营 业 成 本 月 (元) |
店面房租 |
5833 |
2500 |
1000 |
员工工资 |
16800 |
5000 |
2400 |
|
水电燃气 |
8000 |
3000 |
1200 |
|
税收 |
600 |
300 |
150 |
|
杂费 |
1200 |
800 |
400 |
|
合计 |
32433 |
11600 |
5150 |
|
产品平均毛利 |
55% |
60% |
55% |
|
月 利 润 |
月营业收入ⅹ平均毛利—月营业成本 |
42147 |
28900 |
16300 |
开办一家回转小火锅店,需要考虑到您所在的商圈环境、营业面积、经营方式、售卖品种、经营时间等因素的影响,所需要的资金主要由店面租金、店面装修和购买回转小火锅设备、厨房用具等硬件设施以及进货费用与流动资金等构成。
投资规模的大小一定要因人而异,资金多一些的投资者愿意选择的商圈好一点,租金贵一点,硬件设施投入大一点也都没有什么问题,回转小火锅店实现了中式快餐和特色小吃店的完美结合,能最大程度地满足各类消费者的需求,提升经营流水和赢利能力,真正做到店开到哪里,火到哪里!